第206章 药膳想法（1 / 2）

中午时分，阳光正好，一辆黑色的大众汽车如同一个神秘的访客，缓缓驶入了宝泉村的村口。车上坐着的是省农科院的专家黄立功，他面容带着一丝期待与思索，眼睛不时望向窗外那片熟悉而又充满生机的乡村景色。

近期，黄立功在朋友所经营的饭店里偶然发现了一个极具潜力的商机。那家饭店以特色瓦罐汤而闻名，尤其是用各种中药精心熬制的羊肉汤和牛肉汤，味道极为鲜美。当那汤汁滑过舌尖，先是浓郁的肉香与草药香交织的醇厚滋味，瞬间散开，随后，竟泛起如冰糖般清甜的余味，在口腔中久久回荡，令人难以忘怀。

这奇妙的滋味，让黄立功瞬间联想到了村里的王大柱。王大柱一直生活在这大山脚下，平日里就常与山中的草木打交道，对于山中的药材或许有着深入的研究与了解。黄立功心想，说不定能借助王大柱的知识与经验，在这药膳方面挖掘出更多的宝藏，为宝泉村开辟一条新的致富之路。

于是，怀着满心的期待与设想，他开着车，径直朝着宝泉村赶来，迫不及待地想要与王大柱分享这个灵感。黄立功掏出手机，熟练地拨通了王大柱的电话。“老王老弟，你在村里吗？我是老黄啊，正往你那儿去呢。”电话那头，王大柱正在自家的窝棚里专心练功，听到熟悉的声音，赶忙回应道：“我在窝棚呢，老黄，你过来吧。”

不多时，两人顺利见面。黄立功也不兜圈子，直接将药膳的事情，一五一十地告诉了王大柱。王大柱一听，眼睛顿时亮了起来，他深知这药膳的点子绝对可行。其实，王大柱早就有自己的盘算，他一直想在村里的保健室基础上建立一个独具特色的农家乐，为前来游玩的游客们提供不一样的体验。

而这大青山中，自然资源丰富得如同一个天然的宝库，生长着不少具有滋补功效的珍贵药物，像是隐藏在山林间的珍宝。若是能将这些药材与美味的食物巧妙结合，开发出一系列的药膳菜品，那无疑会成为农家乐的一大亮点。王大柱仿佛已经看到了未来的场景：游客们闻着药膳的香气纷至沓来，农家乐里热闹非凡，欢声笑语回荡在每一个角落。

当下，两人可谓是一拍即合，仿佛已经看到了农家乐未来热闹非凡的景象。王大柱热情地邀请黄立功今天就留在村里，他转身便朝着周秋萍家走去。周秋萍家的鸡可是村里出了名的肥美，王大柱想着，就用这鸡来为黄立功做一锅药膳鸡汤，两人先好好研究一番这药膳的做法与口味，也算是为日后的农家乐提前谋划布局。

来到周秋萍家的院子，王大柱说明了来意，周秋萍爽快地帮忙逮住了一只肥硕的母鸡。王大柱提着鸡，脸上带着满意的笑容回到自家厨房。他先是将鸡仔细处理干净，焯水去腥。随后，他走向自家的药柜，这药柜里存放着他平日里从山中采集回来晾晒好的各种药材。王大柱挑选了一些枸杞、黄芪、党参等具有滋补气血功效的药材，这些药材在他的手中散发着淡淡的草木香气，仿佛在诉说着它们的药用价值。他将它们用清水洗净，放入砂锅中。接着，把处理好的鸡肉也放进砂锅，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，厨房中渐渐弥漫出浓郁的香味。鸡肉的鲜香与药材的清香相互交融，形成了一种独特而诱人的气息。王大柱和黄立功坐在厨房旁边的小桌旁，一边闻着这渐渐浓郁的香味，一边热烈地讨论着药膳农家乐的规划。

“老黄，你说咱们这药膳的种类得丰富一些，除了这鸡汤，还可以搞点用山中野菌和药材搭配的炖菜，还有那些新鲜的野菜，也能和药材组合做成爽口的凉拌菜。”王大柱眼神中闪烁着兴奋的光芒，脑海中不断浮现出各种创意菜品。他想着那些在山林间生长的野菌，它们肉质肥厚，与合适的药材搭配炖煮，一定能释放出浓郁的香味和丰富的营养。而那些嫩绿的野菜，经过简单的处理与药材凉拌，既能保留野菜的清新口感，又能增添药材的滋补功效。

黄立功点头表示赞同：“老王啊，你这想法很不错。而且咱们还得注重食材的品质和来源，要让游客们吃得放心。这大青山里的药材虽然多，但也得合理采摘，不能破坏生态环境。”黄立功深知，这片大山是宝泉村的财富之源，只有合理利用和保护，才能实现可持续发展。

“那是自然，我一直都很注重这些。咱们可以在农家乐旁边开辟一块小菜园，种上一些常用的蔬菜和草药，让游客们能亲眼看到食材的生长过程，增加他们的信任感和兴趣。”王大柱越说越激动，仿佛已经看到了小菜园里生机勃勃的景象。他想象着游客们走进小菜园，好奇地观察着各种蔬菜和草药的生长，亲手采摘一些新鲜的食材，然后带着期待的心情走进厨房，观看药膳的制作过程。

随着时间的推移，砂锅里的药膳鸡汤已经炖煮得差不多了。王大柱揭开锅盖，一股浓郁的白色蒸汽升腾而起，香味瞬间弥漫了整个屋子。鸡肉已经炖煮得十分软烂，轻轻一咬，肉骨分离，鲜嫩的鸡肉吸收了药材的精华，口感更加醇厚。汤汁呈现出淡淡的金黄色，喝上一口，鲜美的味道在口中散开，随后而来的是药材的甘甜和滋补的暖意，让人感觉浑身舒畅。

两人一边品尝着这美味的药膳鸡汤，一边继续深入探讨着农家乐的细节。他们谈到了农家乐的装修风格，要尽可能地保留乡村特色，采用木质结构和传统的装饰元素，让游客们一进入就能感受到浓郁的乡村氛围。墙上可以挂一些宝泉村的老照片，展示村子的历史变迁；桌椅可以选用古朴的木质家具，给人一种质朴而又亲切的感觉。

又商量着如何宣传推广，是利用网络平台发布精美的图片和视频，吸引那些喜欢在网上探索美食和旅游目的地的游客；还是与旅行社合作，将宝泉村的药膳农家乐纳入旅游线路，吸引更多的游客团体。他们还计划举办一些特色活动，比如药膳制作体验课程，让游客们亲自参与制作药膳，感受其中的乐趣；或者是养生讲座，邀请专家为游客们讲解药膳养生的知识。

在这个宁静的宝泉村中午，王大柱和黄立功的讨论声和欢笑声在小院里回荡。他们的心中充满了对未来药膳农家乐的憧憬与期待，仿佛看到了一条带领宝泉村走向繁荣富裕的康庄大道在脚下徐徐展开。