第242章 迫不及待想试菜（1 / 2）
他的茶山除了出高档茶叶之外，也出中档低档的茶叶。
但他怕中档低档的茶叶会影响他高档茶叶的行情，所以长期以来，中档低档的茶叶都以杂茶卖给了商人。
若是开了这个茶香铺子，他的中档低档茶叶就有了去处。
而茶香铺子中，除了用茶叶做的菜品，也会有茶水，那就可以用上他的中档高档茶叶。
虽说现在铺子还没开起来，但有白石茶楼、白石暖锅铺子在前，这个茶香铺子的生意也不会差。
他的茶叶多了一条销路...
谁也不知道，他现在最大的痛处就是没有新的销路。
现在，不就解决了？
荣燕儿今天是来交第二次修改版的计划书的，比第一次好了很多，但一些细节还是缺乏。
所以田甜把桌子上的计划书收起来，重新交给她，“再回去整理修改一下。”
荣燕儿点头。
她第一次修改完，仔细的看过，当时还觉得自己写得特别好，已经十分完美了。
结果，经田二姑娘一提点，才发现还有很多可以补充的地方。
“那我先告辞了。”
荣燕儿一走，沈志安立刻把自己手上的计划书放在桌子上，“丫头，你这什么...计划书写得太好了。”
“我们什么时候开铺子。”
“我已经命人把我在秀水县的几个地段最好的铺子腾空了。”
“我们现在就过去选一个合适的铺子，怎么样？”
“等你选好了铺子，我立刻就安排人翻建，这样随时就可以开业做买卖了。”
看着他急不可耐的样子，田甜知道，他很满意自己的计划书。
“我这计划书，沈叔你满意就好。”
“满意，满意！相当满意！！”沈志安重重点头。
“沈叔，你别急。”田甜示意他坐下，“开铺子之前，我们总要谈谈细节。”
所谓细节，也就是合作的方式，分成的方式。
她的计划书写的很全，但就是这两点，没有写清楚。
这两项...需要面谈。
“你说。”沈志安坐下，一副什么事都听她的样子。
田甜说出自己心里的想法，“合作的方式嘛。”
“你出铺子，我出方子，我们每人再出一千两银子用作铺子的启动资金。”
“茶叶...从你的茶山购买，你要给一个合作的价格。”
“至于分成嘛...”
“五五分。”
田甜打量着沈志安的脸色。
五五分成其实不算过分，但要沈志安以低价供给茶叶...就得看他的意思了。
“没问题。”沈志安几乎是想都没想就答应下来了。
那些中档低档的茶叶，只是在他的茶山里算中档低档，但拿出去比，却可以算得上中高档的。
用这些茶叶去做茶食已经足够了。
这么看，他只是把没用的东西用起来而已，没有损失反而还能变成银子周转起来。
“那我们什么时候去选铺子。”沈志安是真的着急。
除了想要尽快的把铺子开起来，还有一个原因。
他已经迫不及待的想要尝一尝计划书里的茶食了。
光是想象，他就觉得这些茶食...相当美味了。
“既然来了松溪县，就尝尝我铺子里新出的菜品吧。”田甜还要等两日，“等荣燕儿改过计划书，再去秀水县。”
沈志安却提出不同的想法，“不如，试试计划书里的茶食吧。”
他真的很想尝尝计划书里的茶食。
“我带了茶叶来。”沈志安拿出一盒茶叶。
“如此也好，那...我准备一番，明天晚上试菜，我请荣老爷和荣小姐一起来。”田甜应下。
“好。”
第二天的晚上，试菜的地方定在了松溪县的福来酒楼里。
一道道茶食端上桌子...
茶香虾仁，虾仁裹上蛋清和干淀粉制作成的浆，然后炒熟，倒入茶叶和茶汁，烹酒、加盐和味精，颠炒几下即可。
茶香排骨，排骨洗净沥水后焯水沥干，锅里加油加葱姜爆香，放入排骨翻炒，加水没过排骨一到二公分，水开后加茶包香料，炖至汤汁浓稠即可。
茶香豆腐，豆腐切片煎制两面金黄备用，再炒香胡萝卜片、香菇片等配菜，把豆腐重新下锅，再加调料和茶汁，最后以淀粉水勾芡。
茶叶蛋，鸡蛋煮好敲破蛋壳，再加茶叶末和香料熬煮。
茶香汤圆，茶叶碾粉和糯米粉混合，加清水揉成面团后，搓成一个个的小汤圆，田甜还在一部分汤圆里加了黑芝麻馅。
茶酥饼，也是把茶叶碾粉，和面粉混合，用烤箱做成的酥饼。
茶叶炒蛋，茶叶泡开切碎，和鸡蛋液混合，加调料后，锅中倒油，油热倒入蛋液，小火翻炒至熟。
茶叶红烧肉、茶叶鸡、茶叶鸭。
还有茶米饭、茶叶粥...
“好香啊。”李皇后轻轻嗅了嗅。
一桌子的菜，色香味俱全，茶香四溢，扑鼻而来。
而且田甜还亲自摆盘，一个个的盘子都像一个艺术品一样。
“这盘子摆得也好看...”沈志安感叹，再计划书里只看到图，现在看到实物，没想到更好看。
“大家别看了，快尝尝菜。”田甜张罗着。
李皇后先夹了一个茶酥饼，这饼酥脆可口，一口咬下，脆响声回荡。
钱福来第一口吃的是茶米饭，每一粒米饭都吸收了茶叶的香气，米饭松软不油腻，茶香、饭香，令人食欲大增。
而茶香排骨也是茶香浓郁、酥烂入味。
茶叶炒蛋也是层次丰富，带着茶叶淡淡的苦涩和干香。
同样是鸡蛋，茶叶蛋则和茶叶炒蛋的口感完全不一样。
茶香虾仁，虾仁玉白，茶叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜。
“盘中美食皆禅意，细细咀嚼是修行。”沈志安感慨...
“一茶一食皆心境，一口一禅心自明。”钱福来也难得的出口成章。
荣燕儿则感叹道，“这些菜...也太好吃了...田二姑娘，你是怎么想到的...”
荣杰只顾着吃。
田甜看向李皇后，“李姨，你觉得呢？”
“茶香入心田，一口忘烦忧...”李皇后啧啧称赞，“没想到，茶叶除了能喝，还能做成这么好吃的菜品。”