农家四小件（1 / 2）

第一百一十四章：午间的热闹

中午时分，老李酒馆内依旧热闹非凡，座无虚席。客人们三五成群地围坐在桌旁，品尝着美食，喝着酒，聊着，享受着这难得的悠闲时光。店内的欢声笑语和锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，构成了一幅充满市井气息的画卷。

“老李，今生意怎么这么好？座无虚席啊！”吴老师走进酒馆，看到满屋子的客人，奇怪地问道。

“是啊，今也不知道怎么回事，人特别多。”老李一边忙着招呼客人，一边笑着回应。

“是不是因为你的菜太好吃了，大家都慕名而来？”吴老师打趣道。

“哪里哪里，可能是今气好，大家都想出来聚聚。”老李谦虚地道，但心里也感到有些疑惑。

第一百一十五章：客饶议论

与此同时，几桌客人也在声议论着。

“你听了吗？老李酒馆今有个特别活动，所以大家都来了。”一位客人神秘兮兮地对同伴道。

“什么活动？我怎么不知道？”同伴好奇地问道。

“听老李今要亲自下厨，做几道他拿手的私房菜，免费请大家品尝。”另一位客人插话道。

“真的假的？那我们可得好好尝尝。”同伴兴奋地道。

“没错，老李的厨艺那可是有口皆碑，今一定要大饱口福。”第一位客人道。

第一百一十六章：老李的私房菜

听到客人们的议论，老李这才恍然大悟。原来，今早上他随口了一句今要给大家做几道私房菜，没想到消息传得这么快。

“既然大家都这么期待，那我就恭敬不如从命了。”老李心里想着，决定满足大家的期待。

他走进厨房，开始准备几道他拿手的私房菜。

**1.秘制红烧肉**

老李先将五花肉切成方块，用开水焯烫去除血沫。然后，在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉块，大火翻炒至金黄。接着，加入秘制酱料、酱油、糖、料酒和适量的水，盖上锅盖，火慢炖。

“秘制红烧肉，酱香浓郁，肥而不腻，是我的拿手菜之一。”老李讲解道。

**2.招牌香辣蟹**

老李将螃蟹处理干净，切成块。在锅中加入大量油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香，再加入螃蟹块，大火翻炒。然后，加入秘制香辣酱、酱油、糖和适量的水，盖上锅盖，火焖煮。

“招牌香辣蟹，香辣过瘾，蟹肉鲜嫩，是一道非常受欢迎的海鲜菜。”老李道。

**3.私房酸菜鱼**

老李将鱼片洗净，用盐、料酒和蛋清腌制片刻。酸菜洗净，切成段。在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入酸菜，大火翻炒。然后，加入高汤，煮沸后放入鱼片，大火煮熟。