第269章 面皮擀成花儿（1 / 2）

天气晴朗。

鸟儿叽叽喳喳。

百草园四楼，‘兰’字包厢的床上。

两个穿着差不多的少女睡得十分香甜。

“叩叩叩！”门外传来敲门声。

其中年长的少女被吵醒。

她赶紧轻手轻脚从床上下来，连鞋都等不及穿。

“季大哥？什么事儿？”

季凌风看着少女脚上没有穿鞋，皱了皱眉。

然后才缓缓开口，“刚刚魏思雨来说，前几天要杀的羊，已经杀好处理好。”

“已经在厨房了，他让我来问问你，该如何处置。”

昨天一天，她冻得羊肉卷儿就已经消耗了大半。

她晚上交代了魏思雨，让他找人再去杀几只。

这些羊都是她一个多月前就托魏思雨帮她从蒙县那边拉过来的。

那边的羊肉好吃，还好可以海运。

虽然麻烦，但是可以运活得，就可以保证羊肉足够的新鲜。

她专门找了个地方，将这些羊暂时养着。

看昨天那个消耗量，她这羊得半个月运一次。

“行，我知道了。”

半天，沈草没听到季凌风说话，抬头就看到他盯着自己的脚看。

“那个，婉月还睡着，我一时着急。”她有些不好意思被人盯着脚看。

“你等我一下，我和你一起下去。”说完，她就蹑手蹑脚地进去穿鞋。

婉月还睡得香甜。

这两天把她累着了。

厨房里，李小雨站在沈草旁边，看着面前已经杀好处理好的羊肉。

她早就已经习惯了，以前第一次见的时候还害怕。

“师父，这些羊肉，要都把肉剔出来吗？”

“不用，留下一只，切涮羊肉的鲜肉片，其他的将肉剔出来，包成羊肉卷冻着。”

突然，沈草想起了婉月刚刚睡着前，自己摸她的手，十分冰冷。

还有被窝里她的脚也十分冰冷。

要不今天下午给她做点儿羊肉暖暖。

虽然已经到了春天，但是这两天早晚温度还是有些低。

正好这羊肉实在是新鲜，她这个老饕实在忍不了如此好的羊肉都放进冰窖。

切了一扇羊排。

半个羊腿。

羊腿上的肉都被剔了下来。

又从羊腹部取了些肥肉。

正好厨房里有今天早上去市场，据说是早上才从地里拔出来的大葱。

做羊肉烧麦再合适不过了。

羊排就做成手抓肉。

大口吃肉。

再配上新安县独有的梅子酒，简直不要太爽。

她光是想都已经流口水了。

李小雨去处理剩下的肉。

沈草就打算自己来做。

她先是抓了一小把花椒，一片白芷放进碗中，倒入开水泡着料水。

然后她又将面盆拿出来，舀了三碗面粉，想了想，又加了两碗。

将面盆中的面粉先是铺平，然后用筷子给中间画一条线。

一半倒入开水，一半倒入凉水。

先分别搅拌均匀，然后再混合。

半烫面做出来的烧麦皮，吃起来劲道，而且汤汁不会渗进皮子里。

将面团揉光滑，表面再盖一张湿抹布醒着就可以了。

接下来她就开始处理羊肉了。

先是将羊腿上的肉都剔下来，然后切成小块。

将刚刚的肥肉掺和进去，开始剁馅儿。

季凌风不知道何时已经站在了她身后。