第24章 安知青炖肉了（2 / 2）

开始做红烧肉安宁将切好的五花肉放入锅中，随着温度升高，肉块逐渐变得金黄，加入白糖，炒糖色，她依次放入盐，酱油，翻炒均匀后，倒入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。

红烧肉终于出锅了。色泽红亮诱人，肉质鲜嫩多汁。安宁将它盛进盘子里，端上了餐桌。

厨房里弥漫着浓浓的香气。庄晓晓贪婪地吸了口气，笑着说：“闻着真香啊，安宁，你厨艺真棒！”安宁笑了笑，继续忙碌着。她又迅速地炒好了其他几道菜，也端上桌。

喊着谭大山他们“开饭了，我没有那么多碗筷，大家各自拿自己的吃吧！大山哥，我这里还有一个碗给你用。

“哈哈，这多不好意思，还在你这吃了饭。现在谁家粮食都不够吃。”谭大山有些局促。

“大山哥，还要感谢你抽时间帮我搭灶台呢！就一顿饭，大家一起聚聚吗？我们初来乍到，以后有的是需要你帮忙的地方呢。”安宁说道，

“安知青，客气了，有啥事，尽管找我，还有你们，都可以找我”谭大山说道。

大家围坐在一起。“来，大家尝尝我做的菜。”安宁热情地招呼着。众人纷纷拿起筷子，品尝起来。“嗯，好吃！这红烧肉肥而不腻，入口即化。”谭大山赞不绝口。“这白菜炖豆腐也很鲜美，味道真好。”莫北辰边吃边说。庄晓晓吃着土豆丝，开心地说：“我觉得土豆丝最好吃，又脆又香。”大家一边吃一边聊天，气氛融洽。这顿简单的晚餐，让他们之间的距离拉近了许多。

“娘，我也想吃肉”闻见味道的孩子吵着她娘做肉吃。

“吃吃吃，家里哪有肉给你吃”妇人骂道，上手打了两巴掌。

“呜呜呜”孩子正哭。被提溜走了。

“这谁家炖肉了，这不年不节的，真香啊”隔壁的男人问道。

“还能谁啊！隔壁院新搬来的知青呗！”妇人说道。

“媳妇儿，哪天咱家也多点肉吧！都好久不见肉腥了”男人说道。

“吃什么吃，日子不过了，小知青不会过，过些日子看他们吃什么？”妇人说道，男人闭了嘴。

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