17、酱鸡蛋和泡椒（2 / 2）

算了，反正她想要做吃食生意，随她吧，这些大蒜又不值钱，都没人愿意花钱买的。

江母这样想着，又低头专心绣帕子了，被抓了壮丁的江源坐在小板凳上慢慢悠悠的剥着蒜。

江孜回厨房，将煮好的鸡蛋泡在冷水里，就去找了一个干净无油的陶罐里，往依次倒入凉开水，白酒和米醋，再加上白糖和盐，等小米椒晾干加进去，腌制二十天左右，泡椒就算做成了，这泡椒腌制的时间越长越入味，到时候她要用来做无骨泡椒鸡爪！

想想都要流口水。

将陶罐搬到阴凉处放好，江孜就开始剥鸡蛋，剥好直接泡在酱汁里就可以了，然后她突然想起来——要卖吃食得准备包装，总不能让人家自己带碗过来吧。

可是什么包装呢？

对了，家里还有不少的油纸，可以叠一些油纸碗来用。

江孜赶紧去杂物间里取出油纸，这油纸放了许久，占了不少灰尘，用毛巾细细擦干净，就裁成大小相等的方形的纸张，大约有二十六张，可以叠成二十六个纸碗。

一张十寸油纸价格是四文钱，大约能做八个油纸碗，成本也不低。

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