第878章 焦糊味（1 / 2）

聂书站在他那略显拥挤的炸鸡店厨房里，目光紧盯着眼前的锅。

锅里翻滚着金黄色的油花，散发出诱人的香气，然而这香气中却夹杂着一丝焦糊味。

他叹了口气，用筷子夹出一根根已经炸得面目全非的泡面，

泡面上的调料早已在高温下变得漆黑一片，而那被泡面紧紧缠绕的鸡柳，却依然泛着粉红色，显然没有达到理想的熟度。

“这究竟是怎么回事？”聂书喃喃自语道。

他原本以为，将泡面一根根卷着鸡柳然后油炸，会是一个简单而新颖的创新菜品，

既能满足顾客对炸鸡的喜爱，又能带来全新的口感体验。然而现实却给了他一个响亮的耳光。

回想起几天前的那个夜晚，聂书坐在昏黄的灯光下，翻阅着各种烹饪书籍和网络食谱，心中充满了对新品的期待。

他想象着这道新品在炸鸡店推出的盛况，顾客们争相品尝，

赞不绝口，自己的小店也因此名声大噪。然而此刻，面对这一锅失败的试验品，他的心情跌到了谷底。

就在这时，门外传来了熟悉的脚步声。聂书抬头一看，是他的好友聂远。

聂远是个厨艺高超的厨师，平时总能在关键时刻给聂书一些实用的建议。

“你这是在搞什么鬼呢？”聂远一进门就闻到了那股焦糊味，打趣道。

聂书苦笑了一下，把刚才的尝试一五一十地告诉了聂远。聂远听后，皱了皱眉，走到锅边看了看那些失败的试验品。

“你这想法倒是挺大胆的，不过泡面这东西，本来就不适合高温油炸。

它的面饼里含有很多油脂和调料，一炸就容易糊。

而且，泡面的质地和鸡柳完全不同，一起炸的话，火候很难掌握。”聂远分析道。

聂书点了点头，心里更加懊恼。他本以为自己想到了一个绝妙的点子，没想到却是如此不切实际。

“不过你也别太灰心，”聂远拍了拍他的肩膀，

“我们可以试试用拉面来代替泡面。拉面质地更柔软，也更容易吸附汤汁和调料。

而且，我们可以自己制作拉面，这样口感和味道都能更好地控制。”

聂书的眼睛一亮，仿佛看到了新的希望。他立刻拉着聂远坐到桌边，开始详细讨论起这个新方案来。

接下来的几天里，聂书和聂远几乎把所有的时间都泡在了厨房里。