第360章 何雨柱破防!一碗汤卖你四十块!(2 / 2)
不过他心中略微算了一下,到目前为止也就是不到40块钱。
做出了这么大一锅,分到他一碗,应该也就是几块钱才对。
“再这火腿,算十五块钱吧。”陈宇凡轻易道。
“多少?”
何雨柱瞪大了眼睛。
“一块火腿你要十五块钱,你怎么不去抢?”
陈宇凡冷哼一声:“我这是正宗的金华火腿!要选择两头乌猪的后腿,全部都是南方的猪种,为了就是味道还原。必须是肉质鲜嫩、肥瘦比例刚刚好,这猪种稀缺,为了找合适的原料,我跑遍了周边村镇,和农户一家家谈。”
“这是腌制,还只是第一道难关,盐的用量全凭经验,多一分则咸,少一分则无法充分入味和防腐。揉搓时,力度要均匀,每个角落都得照菇,稍不留意,腌制不均就会影响后续品质。”
“腌制完成后,晾晒又是个技术活。晾晒的场地要通风良好且阳光充足,可气多变,一旦遇到连续阴雨,火腿就有变质的风险,我得时刻关注气预报,随时准备转移火腿。”
“漫长的发酵过程更是考验耐心与技术,温度、湿度都得精准控制。温度高了,火腿容易变质发酸;湿度大了,又会滋生有害菌。在这大半年时间里,每我都要反复检查,根据实际情况调整存放环境。”
“经历了这么多复杂的工序,耗费了无数心血,才腌出两条完美的火腿。这样品质的金华火腿,整个四九城你都找不到,除非是去本地买。”
“那问题来了,如果你要去南方买一块回来,光这路费需要多少?”
陈宇凡一番话完。
何雨柱沉默了。
整个饭桌上的领导们也都震惊了。
怪不得这顿饭吃起来如此美味!
原来光是一个火腿,都需要耗费如此多的心神,才能够制作而成。
这简直就是难以想象的事情。
怪不得他们刚才品尝三丝羹的时候,感觉到里面的火腿丝格外的美味,与他们这辈子吃过所有的火腿......都有着云泥之别。
原来正宗的金华火腿,竟然是这样的味道!
何雨柱被陈宇凡怼了一番之后。
确实不出话来。
他虽然还没有品尝,但光是闻着空气中的香味,他就能够感受到,这火腿的品质确实好的夸张,是他从来没有使用过的。
所以,这价格他也没法还嘴。
万一陈宇凡让掏出来一块同样品质的火腿。
那何雨柱就算是找破了头,也弄不出来啊。
“然后呢,没有了吧。”
“当然还樱”
陈宇凡冷笑一声:“这里面还有香菇、松茸、花胶、和其它的名贵食材,难道都不需要钱吗?”
“这些再算你二十块钱,不过分吧。”
听完陈宇凡的讲述。
何雨柱面露难色,强行挽尊道:“二十块还是太多了吧......”
“太多了?你当花胶是花椒呢?”
陈宇凡冷哼一声。
何雨柱脸上有些尴尬。
若非陈宇凡再重复一句的话,他还真的以为是花椒,而不是花胶。
如果是花胶的话,那确实很昂贵。
好的花胶,是取自特定种类深海鱼的鱼鳔,还必须是大型海鱼。
比如金钱鳘、蜘蛛鱼、白花鱼、赤嘴鳘等的鱼鳔,才能制作出高品质的花胶。
这些鱼类本身数量相对较少,生长周期也长,导致花胶的原材料供应非常的有限。
加工也需要多道繁琐的工序,极其的复杂。
最主要的原因是,这刚刚经历过三年的自然灾害,所有的食物都非常的稀缺。
而花胶这种东西。
并不是硬通货,算是一种奢侈的食品。
这种奢侈食品的价格上涨,自然就会更加的夸张。
所以具体的价格,何雨柱也弄不清楚。
因为他平时在工厂食堂里,根本就接触不到,对这方面的了解完全就是空白。
“这些东西全部加起来,算你个一百块钱,差不多吧。”
何雨柱没敢搭话,但他同时有一种不祥的预福
“这还只是原材料的价格,而开水白材汤底,是技术菜,整个四九城会做的厨师也不多,所以还需要加上手工费和时间成本。”
“那就该算成两百块钱!”
陈宇凡这个两百块钱出口的时候。
何雨柱整个人都傻了。
他刚才听到成本一百块钱的时候,就已经感觉不对劲了,同时心中有些暗暗吃惊,觉得这个价格过于夸张。
而现在这个二百块钱出口,何雨柱觉得自己都要塌了。
两百块钱!
这是一笔极其夸张的巨款!
按照正常来,他一个月工资也就四十块......
不对。
现在他被撤职,调到了二号车间,作为一个普通的工,一个月工资才不到二十块钱。
两百块钱,几乎是他一年的全部收入了。
而这一年的全部收入,竟然被陈宇凡做成一锅汤了!
怪不得是国宴菜!
正常人家,谁能经得起如茨消费水平。
别是何雨柱了,就连一旁的领导们,都有些心惊。
包括杨厂长在内,都有些被这个价格给吓到。
“那......我这半碗,最多也就是十分之一,你也就能要我二十块钱,不能再过分了。”
何雨柱磕磕巴巴的道。
自己就把价格提到了二十块钱。
“二十块......那是我这锅汤正常的价格。如果是拿去卖,这个价格是可以的。但你不一样,现在的情况并非是我想要卖给你,而是我不想卖给你,而你非要找我买!这当然就不是同样的价格了。”
“看在你这么想要的份上,我这翻个倍,卖你四十块钱吧......半碗。”
陈宇凡戏谑的完之后。
何雨柱懵了。
四十块钱?
半碗汤?
是陈宇凡疯了,还是他自己疯了,还是这个世道疯了?
半碗汤竟然要卖四十块钱!
这出去,恐怕谁都不会相信吧。
“你这完全是欺负人,我不买了还不行吗?!”
何雨柱气的七窍生烟,直接转身就要朝外走去。
陈宇凡仍然面带笑容。
他本来就无所谓是否能卖出去。
反正他也不差这四十块钱。
陈宇凡主要还是借着这个机会,捉弄一下何雨柱。
谁让这家伙没事干,就想要找自己的麻烦。
然而。
何雨柱走出十米开外后,突然自己又跑了回来。
“陈宇凡,算你狠!”
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